Bếp hồng ngoại và bếp từ ngày càng phổ biến trong các gian bếp hiện đại tại Việt Nam. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về bếp hồng ngoại. Bài viết này sẽ phân tích chi tiết ưu nhược điểm của bếp hồng ngoại, phân loại các dòng bếp và chia sẻ kinh nghiệm lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất cho nhu cầu của bạn. SATOCHI.VN cũng sẽ gợi ý một số mẫu bếp hồng ngoại chất lượng, từ bếp đơn đến bếp 4 vùng nấu, giúp bạn dễ dàng hơn trong việc quyết định.
Bếp Hồng Ngoại Là Gì?
Bếp hồng ngoại là loại bếp điện sử dụng năng lượng điện để tạo ra nhiệt năng thông qua bức xạ hồng ngoại. Cụ thể hơn, mâm nhiệt bên trong bếp được đốt nóng ở nhiệt độ cao, sau đó phát ra tia hồng ngoại chiếu trực tiếp vào đáy nồi, làm chín thức ăn.
Tia hồng ngoại sử dụng trong bếp có bước sóng dài (lớn hơn 760nm và nhỏ hơn 0,1mm), an toàn cho sức khỏe con người. Loại tia này mắt thường không nhìn thấy được nhưng mang theo nhiệt năng. Mặt bếp thường được làm bằng gốm thủy tinh (thủy tinh hữu cơ) được thiết kế đặc biệt giúp tập trung tia hồng ngoại vào đáy nồi, giảm thiểu thất thoát nhiệt.
Quang phổ tia hồng ngoạiHình ảnh minh họa quang phổ tia hồng ngoại (tia hồng ngoại kí hiệu chữ A)
Phân Loại Bếp Hồng Ngoại
Trên thị trường hiện nay có nhiều loại bếp hoạt động dựa trên nguyên lý hồng ngoại. Dưới đây là một số loại phổ biến:
Bếp Điện Truyền Thống
Đây là loại bếp sử dụng dây mayso để chuyển đổi điện năng thành nhiệt năng. Bếp điện truyền thống đã xuất hiện từ lâu đời và truyền nhiệt qua cả bức xạ hồng ngoại và đối lưu nhiệt.
Hình ảnh bếp điện truyền thốngHình ảnh bếp điện truyền thống
Bếp Halogen
Bếp halogen cũng là một loại bếp hồng ngoại, sử dụng bóng đèn halogen để tạo nhiệt. Dây tóc bên trong bóng đèn được đốt nóng ở nhiệt độ cao, phát ra tia hồng ngoại làm nóng bếp. Tuy nhiên, bếp halogen có tuổi thọ khá thấp (dưới 1 năm) và hiệu suất không cao do nhiệt năng bị phân tán.
Hình ảnh bếp halogenHình ảnh bếp halogen
Bếp Hồng Ngoại Sử Dụng Mâm Nhiệt
Đây là loại bếp hồng ngoại phổ biến nhất hiện nay, sử dụng mâm nhiệt (ví dụ như mâm nhiệt Ego) để tạo ra tia hồng ngoại. Cơ chế hoạt động tương tự bếp điện truyền thống nhưng hiệu suất chuyển đổi thành hồng ngoại cao hơn, giúp tập trung nhiệt năng vào đáy nồi hiệu quả. Mặt bếp thường làm bằng kính Ceramic chịu nhiệt tốt, không bị ảnh hưởng bởi tia hồng ngoại và hạn chế thất thoát nhiệt.
Hình ảnh mâm nhiệt EgoHình ảnh mâm nhiệt Ego
Nhìn chung, về hiệu suất và độ bền, bếp hồng ngoại sử dụng mâm nhiệt được đánh giá cao hơn bếp điện truyền thống và bếp halogen.
Ưu và Nhược Điểm của Bếp Hồng Ngoại
Ưu điểm:
- Không lo hết gas: Bạn không cần lo lắng về việc hết nhiên liệu giữa chừng khi đang nấu nướng.
- Không kén nồi: Bếp hồng ngoại có thể sử dụng được với hầu hết các loại nồi, từ nồi inox, nồi nhôm, nồi đất đến nồi thủy tinh.
- Phù hợp với nhiều phương pháp nấu: Bếp hồng ngoại thích hợp để xào, rán, hầm, luộc do nhiệt độ cao và ổn định.
- Có thể nướng trực tiếp: Bạn có thể nướng trực tiếp thực phẩm trên bề mặt bếp.
Nhược điểm:
- Tuổi thọ ngắn (đối với bếp Halogen): Bếp halogen có tuổi thọ thấp hơn so với các loại bếp hồng ngoại khác.
- Mặt bếp nóng: Mặt bếp có thể đạt nhiệt độ cao khi hoạt động, cần cẩn thận tránh bị bỏng.
- Vệ sinh mặt bếp: Mặt bếp có thể khó vệ sinh sau một thời gian sử dụng, cần vệ sinh thường xuyên.
Kinh Nghiệm Chọn Bếp Hồng Ngoại Phù Hợp
Để chọn được chiếc bếp hồng ngoại phù hợp nhất, bạn cần cân nhắc các yếu tố sau:
- Ngân sách: Xác định mức giá bạn sẵn sàng chi trả cho bếp hồng ngoại.
- Kích thước bàn bếp: Chọn bếp có kích thước phù hợp với diện tích bàn bếp.
- Nhu cầu sử dụng: Cân nhắc số lượng người ăn, tần suất nấu nướng và các món ăn thường nấu để chọn loại bếp phù hợp (bếp đơn, bếp đôi, bếp ba, bếp bốn).
- Loại nồi đang sử dụng: Đảm bảo bếp tương thích với các loại nồi bạn đang có.
- Khả năng thông gió nhà bếp: Nếu nhà bếp chật hẹp, nên chọn bếp có công suất phù hợp và đảm bảo hệ thống thông gió tốt.
Các Loại Bếp Hồng Ngoại Trên Thị Trường
Bếp Hồng Ngoại Đơn
Bếp hồng ngoại đơn có mức giá từ vài trăm nghìn đến hơn một triệu đồng, phù hợp với sinh viên, người sống một mình hoặc dùng làm bếp phụ.
Bếp hồng ngoại Sunhouse SHD6012Bếp hồng ngoại Sunhouse SHD6012
Bếp hồng ngoại Chefs EH-HL2000ABếp hồng ngoại Chefs EH-HL2000A
Bếp điện từ đơn EH-HL22ABếp hồng ngoại Chefs EH-HL22A
Bếp Hồng Ngoại Đôi
Bếp hồng ngoại đôi có mức giá dao động từ 5 đến 15 triệu đồng, phù hợp với gia đình nhỏ và vừa.
Bếp hồng ngoại Chefs EH-DHL2000ABếp hồng ngoại Chefs EH-DHL2000A
Bếp hồng ngoại FS-2EBếp hồng ngoại Faster FS-2C
Bếp điện hồng ngoại Faber FB-2ESBếp hồng ngoại Faber FB-2ES
Bếp Hồng Ngoại Ba và Bốn
Bếp hồng ngoại ba và bốn thường là sản phẩm cao cấp, có nhiều tính năng hiện đại và giá thành cao hơn.
Bếp hồng ngoại Teka TK -TR 831HZBếp hồng ngoại Teka – TR 831 HZ
Bếp hồng ngoại Cata TT 603Bếp hồng ngoại Cata TT 603
Kết Luận
Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về bếp hồng ngoại, giúp bạn lựa chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu của gia đình.
SATOCHI.VN – Giải Pháp Bếp Điện Hiện Đại là địa chỉ tin cậy cung cấp đa dạng các sản phẩm đồ gia dụng nhà bếp chất lượng cao, bao gồm bếp từ, bếp hồng ngoại, máy hút mùi, lò nướng, nồi chiên không dầu và nhiều sản phẩm khác. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những trải nghiệm mua sắm tuyệt vời với sản phẩm chính hãng, giá cả cạnh tranh và dịch vụ hậu mãi chu đáo. Liên hệ ngay với SATOCHI.VN qua hotline 0932 452 759 hoặc truy cập website https://satochichinhhang.vn/ để khám phá thêm nhiều sản phẩm và ưu đãi hấp dẫn. Địa chỉ showroom: 15 Đường Lê Văn Sỹ, Phường 13, Quận 3, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam. Email: [email protected].
